文昌：加强高考期间食品安全监管

连日来，文昌市市场监督管理局加强高考考点食品安全专项检查，全力保障广大师生饮食健康安全。在文昌中学食堂，文昌市市场监督管理局工作人员随机对蔬菜、水果、肉类、鱼类等食材开展抽样检测，并深入厨房、餐厅等区域对食品原料、加工和存放等情况进行全面检查，不断筑牢食品安全屏障，全力护航高考期间师生饮食安全。

“高考期间，我们派出了6个工作小组，对全市6个考点的学校食堂进行全过程的食品安全监督，截至目前，检测的食品原料全部合格。”文昌市市场监督管理局餐饮服务监管室主任邱琳益介绍，为了保障高考期间师生的营养需求，考点食堂制定了科学的营养食谱，采取了有效措施保持饭菜的温度，避免因食物冷却影响口感和健康，确保考生吃上放心、可口的饭菜，用“食”力助力学生高考。